作为享誉全球的美食之城，世界各地的美食都在洛杉矶碰撞和发展。而这种随处可见的多元美食文化也彰显出洛杉矶是一个聚合交融的城市。无论是明星大厨掌厨的高级餐厅所展现的好莱坞的五光十色、汇集了丰富新鲜食材的中央市场表达的城市灵魂，还是街边餐车和传奇酒吧传递的自由不羁，都为全球游客提供着最具活力和创意的餐饮体验。也正因如此，在《孤独星球》最新发的“2017年最佳旅游目的地城市”榜单中，洛杉矶荣膺全球第三名，位列美国城市之首。此次，来自中国各地及美国洛杉矶的十位殿堂级名厨汇聚洛杉矶，以烹饪美食为纽带，融合洛杉矶别具一格的地域文化、及独具特色的精美食材, 在洛伊斯好莱坞酒店(Loews Hollywood Hotel)展开了一场旷古烁今的中美美食文化交流友谊赛。
本季比赛邀请了中美十位顶尖大厨，其中来自洛杉矶的大厨包括北好莱坞加兰酒店(The Garland)行政总厨Larry Greenwood，洛杉矶比佛利山四季酒店(Four Seasons Hotel Los Angeles at Beverly Hills)意大利主厨Denis Dello Stritto，市中心具有传奇色彩的Clifton’s餐厅行政总厨Andrew Pastore，西区享有盛名的Napa Valley Grille餐厅行政总厨Adrian Vela，以及坐拥优美海景的Cafe del Rey餐厅行政总厨David Vilchez。